Shakshuka: Zastřená vejce v kořeněné rajčatové omáčce
Pánev plná chutí, která se hodí kdykoliv od snídaně až po večeři a uspokojí i nejnáročnějšího jedlíka. To je shakshuka. Máme tady Silvestr a hnedka po něm Novoroční ráno. Což je dost často ráno s kocovinou, kdy naše těla prahnou po pořádné snídani. Vzheldem k hodině tomu ale budeme asi říkat spíš brunch, že […]
Veganské placky z quinoy a batátů
Jídlo, který uděláte ,,malý a zobací‘‘ bude prostě vždycky dobrý. Třeba jako tyhle quinoa placičky. Quinoa je surovina, se kterou jsem si ještě tak nějak nevytvořila uplně pouto. Vím, že je zdravá. Vím, že je plná bílkovin. Vím, že bych jí měla zařazovat do svého jídelníčku. Taky bohužel vím, že si nikdy nejsem jistá, jestli […]
Cizrnové curry s mangem: Rychlá veganská večeře
Cizrnové curry je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Jakmile máte připravenou / koupenou kari pastu, příprava je otázka pár minut, jde uvařit i na několik dní dopředu a variace lze obměňovat donekonečna. Tentokrát jsem připravila verzi s mangem. Proč miluju (tohle) curry Ty nejlepší recepty opakujete stále dokola. Což se u mě a curry dá […]