• Recepty

    SHAKSHUKA – RAJČATOVÁ PÁNEV S VEJCI

      Voňavá pánev plná chutí, která poslouží od snídaně až po večeři a uspokojí i toho nejnáročnějšího jedlíka. To je shakshuka.    Máme tady Silvestr a hnedka po něm Novoroční ráno. Což je dost často ráno s kocovinou, kdy naše těla prahnou po pořádné snídani. Vzheldem k hodině tomu ale budeme asi říkat spíš brunch, že jo? Zároveň je ale fajn, když do nich dostaneme něco trochu fresh a nemusíme stát hodinu u plotny a něco složitě aranžovat na talíř. A přesně pro tyhle rána je shakshuka jako dělaná. Jídlo, které můžete servírovat rovnou na pánvi a podávat až na stole. Jídlo, do kterého teoreticky můžete použít všemožné zbytky, upravit…

  • Recepty

    QUINOA PLACIČKY S BATÁTY

    Jídlo, který uděláte ,,malý a zobací‘‘ bude prostě vždycky dobrý. Třeba jako tyhle quinoa placičky. Quinoa je surovina, se kterou jsem si ještě tak nějak nevytvořila uplně pouto. Vím, že je zdravá. Vím, že je plná bílkovin. Vím, že bych jí měla zařazovat do svého jídelníčku. Taky bohužel vím, že si nikdy nejsem jistá, jestli mě nevytáčí její divná konzistence. A že když se vaří, tak mi to moc nevadí. Přesto se jí občas do nějakých jídel snažím nacpat. Už jsem si našla salátové kombinace, kde jí mám dokonce i docela ráda a nedávno jsem objevila, že je to skvělý přídavek do různých placiček a snacků. Na základě tohodle objevu…

  • Recepty

    CIZRNOVÉ KARI S MANGEM

    Je to ostrý. Je to rychlý. Je to skvělý! Jo, takhle bych shrnula veškerý kari. Jakmile máte připravenou/ koupenou kari pastu, je to otázka pár minut aktivní práce. A ne o moc více té pasivní. Ale co je ještě lepší, než rychlost, se kterou jídlo připravíte je jeho chuť. První, které jsem doma začala dělat bylo moje milované čočkari. Ultra rychlé, ultra jednoduché červené kari z červené čočky, které se v podstatě samo uvaří a vždycky ho udělám kotel, abych měla co hodit do mrazáku na případy nouze, když jsme nemocný. Nebo máme třeba kocovinu. Nebo jenom línej den, znáte to.. Ale o tom to dneska není. Dneska bych se…