• Recepty

    QUINOA PLACIČKY S BATÁTY

    Jídlo, který uděláte ,,malý a zobací‘‘ bude prostě vždycky dobrý. Třeba jako tyhle quinoa placičky. Quinoa je surovina, se kterou jsem si ještě tak nějak nevytvořila uplně pouto. Vím, že je zdravá. Vím, že je plná bílkovin. Vím, že bych jí měla zařazovat do svého jídelníčku. Taky bohužel vím, že si nikdy nejsem jistá, jestli mě nevytáčí její divná konzistence. A že když se vaří, tak mi to moc nevadí. Přesto se jí občas do nějakých jídel snažím nacpat. Už jsem si našla salátové kombinace, kde jí mám dokonce i docela ráda a nedávno jsem objevila, že je to skvělý přídavek do různých placiček a snacků. Na základě tohodle objevu…

  • Recepty

    Cookies s čokoládovými kou

    Sušenky dělám ráda a často. Dopracovat se k perfektním klasickým cookieskám byl boj, jako o život. Chtěla bych totiž být jednou taková ta máma, která dělá nejlepší sušenky. Ty, co jsou na skříňce v kuchyni a můžete si dát, jen když nezlobíte.  Degenerace americkými filmy? Možná.  Dokonalý recept? Jak už to tak často bývá, v tom dokonalém receptu nenajdete žádnou extra speciální surovinu. Nenajdete v něm ani poznámku, že máte u těsta po každém sedmém zamíchání proti směru hodinových ručiček přidat jedno po směru, jako v Potterovi. Jsou to prostě normální suroviny. Jen v tom správném množství. Se správnou posloupností. S trochou lásky. Tuhle poslední várku jsem dělala Fílovi s…