• Recepty

    Banánový chlebíček s burákovým máslem VEGAN

    Receptů na banana bread existuje asi milion. Sama jsem jich vyzkoušela spoustu a pár si i oblíbila. Největším favoritem je ale tahle šťavnatá veganská varianta plná burákového másla.  Inspiraci jsem našla u nás v kavárně, když jsme se pustili do veganského měsíce. S burákovým máslem mám dost upside-down vztah, ale tenhle chleba můžu jíst pořád. A když jeden kousek stojí skoro 5€, tak bych asi brzo zkrachovala, že jo. Tak jsem se rozhodla vymyslet vlastní recept. Akorát lepší, nadýchanější, vláčnější. Nejlepší je, že nepotřebujete žádné speciální suroviny a to, že je veganský je jenom příjemné plus. Na formu 30 x 9 centimetrů, 12 pořádných kousků, budete potřebovat: 2 lžíce lněného…

  • Recepty

    Cookies s čokoládovými kou

    Sušenky dělám ráda a často. Dopracovat se k perfektním klasickým cookieskám byl boj, jako o život. Chtěla bych totiž být jednou taková ta máma, která dělá nejlepší sušenky. Ty, co jsou na skříňce v kuchyni a můžete si dát, jen když nezlobíte.  Degenerace americkými filmy? Možná.  Dokonalý recept? Jak už to tak často bývá, v tom dokonalém receptu nenajdete žádnou extra speciální surovinu. Nenajdete v něm ani poznámku, že máte u těsta po každém sedmém zamíchání proti směru hodinových ručiček přidat jedno po směru, jako v Potterovi. Jsou to prostě normální suroviny. Jen v tom správném množství. Se správnou posloupností. S trochou lásky. Tuhle poslední várku jsem dělala Fílovi s…

  • Recepty

    Vegan brownies

    Veganské brownies je jeden z Fílův nejoblíbenějších zákůsků. Občas ho máme na stole skoro až moc často. Úžasná chuť, spoustu čokolády, krustička na povrchu a žvejčkačka uvnitř. Mňam! Tenhle recept vznikl díky mojí bývalé kolegyni Anetce. Celkem pravidelně jsem do Sweet city dělala brownies, klasický ale. No, a Anetka je vegan, tak jsem se jednou rozhodla udělat brownies, které si dá bez výčitek. A od té doby jiné nedělám. Na jednu 22 cm kulatou formu budete potřebovat: 2 lžíce lněného semínka 225 g hladké mouky 1/4 lžičky sody 40 g kakaa 110 g čokolády 3/4 lžičky soli 300 g třtinového cukru 80 g kokosového oleje 1/2 lžičky vanilkového prášku nebo…