• Chickpea curry with mango
    Recepty

    Cizrnové curry s mangem: Rychlá veganská večeře

    Cizrnové curry je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Jakmile máte připravenou / koupenou kari pastu, příprava je otázka pár minut, jde uvařit i na několik dní dopředu a variace lze obměňovat donekonečna. Tentokrát jsem připravila verzi s mangem. Proč miluju (tohle) curry Ty nejlepší recepty opakujete stále dokola. Což se u mě a curry dá bez váhání prohlásit. Je rychlé, jednoduché a dá se ho navařit kotel – třeba do mrazáku na horší časy. Když není čas, někdo je nemocný, přijde kocovina nebo jenom líný den. Znáte to. Curry dělám nejraději z červené čočky nebo právě z cizrny. Cizrna curry dodá ideální konzistenci a když ji máte předvařenou, hotová omáčka…