• Vegetariánské restaurace Puerto Escondido
    Cestování,  Mexiko

    Vegetariánské restaurace v Puerto Escondido | Mexico

    Hledáte vegetariánské restaurace v Puerto Escondido? Užít si veggie dobroty naštěstí v Puertu není vůbec náročné – a nezáleží, jestli chcete spíš vařit nebo jíst venku. Inspirujte se naším výběrem nejlepších restaurací na Zicatele a La Puntě. Vegetariánské restaurace v Puerto Escondido Náš příjezd do městečka Puerto Escondido byl jako pohlazení po duši. Čas na karibském pobřeží jsme si strašně užili, bylo tam na nás ale trochu moc hlučných turistů a obchodů na ně směřovaných. V Puertu na nás čekala uvolněná atmosféra, super lidi a mnohem méně turistů – přesně to, co jsme potřebovali. V minulém postu jsem sdílela naše tipy co dělat v Puerto Escondido. Tentokrát se přesuneme k…

  • Oaxaca vegetariánské restaurace
    Cestování,  Mexiko

    5 TOP Vegetariánské restaurace v Oaxaca City

    Oaxaca City je mexický ráj pro všechny foodies. Kde se ale najíst jako vegetarián nebo vegan? Možností je naštěstí pořád spoustu! V dnešním článku se s vámi podělím o tipy na naše nejoblíbenější vegetariánské restaurace s mexickou i mezinárodní kuchyní. Vegetariánské restaurace v Oaxaca City Když přemýšlíte o mexické kuchyni, pravděpodobně vás napadnou jidla jako tacos al pastor, chorizo a milion různých příprav kuřete. Ne, že by to mexická jídla nebyla, ale uvědomujete si, jak moc obří Mexiko je? V každé části tak logicky najdete nějaké speciality. A zrovna ve Oaxace ty nejlepší! Některá z typických jídel lze snadno připravit ve vegetariánské verzi pouhým vynecháním masa, jako třeba tlayudu. Díky…

  • Dýňové ragú vegan
    Recepty

    Dýňové ragú s čočkou

    Dýňové ragú s čočkou je dokonalý veganský recept, který se hodí nejen v sychravý podzimní den. Uvaříte ho v jednom hrnci, je téměř bez práce a dá se skvěle připravit i ve větším množství. Spoustu bílkovin z čočky a sladká chuť dýně rozseknutá štiplavým kořením. Podzim v Paříži a zákaz vycházení V Paříži je typický podzimní víkend. V sobotu ještě sem tam vykouklo sluníčko a my strávili celý den venku. Sešli jsme se se Cecile, kterou jsme potkali v Římě a prochodili půlku Paříže. Nakonec jsme se schovali na pivo a domů dorazili přesně na večerku. Na večerku? V Paříži teď máme kvůli Covidu zákaz vycházení mezi 9 večer a…

  • Recepty

    QUINOA PLACIČKY S BATÁTY

    Jídlo, který uděláte ,,malý a zobací‘‘ bude prostě vždycky dobrý. Třeba jako tyhle quinoa placičky. Quinoa je surovina, se kterou jsem si ještě tak nějak nevytvořila uplně pouto. Vím, že je zdravá. Vím, že je plná bílkovin. Vím, že bych jí měla zařazovat do svého jídelníčku. Taky bohužel vím, že si nikdy nejsem jistá, jestli mě nevytáčí její divná konzistence. A že když se vaří, tak mi to moc nevadí. Přesto se jí občas do nějakých jídel snažím nacpat. Už jsem si našla salátové kombinace, kde jí mám dokonce i docela ráda a nedávno jsem objevila, že je to skvělý přídavek do různých placiček a snacků. Na základě tohodle objevu…

  • Recepty

    Banánový chlebíček s burákovým máslem VEGAN

    Receptů na banana bread existuje asi milion. Sama jsem jich vyzkoušela spoustu a pár si i oblíbila. Největším favoritem je ale tahle šťavnatá veganská varianta plná burákového másla.  Inspiraci jsem našla u nás v kavárně, když jsme se pustili do veganského měsíce. S burákovým máslem mám dost upside-down vztah, ale tenhle chleba můžu jíst pořád. A když jeden kousek stojí skoro 5€, tak bych asi brzo zkrachovala, že jo. Tak jsem se rozhodla vymyslet vlastní recept. Akorát lepší, nadýchanější, vláčnější. Nejlepší je, že nepotřebujete žádné speciální suroviny a to, že je veganský je jenom příjemné plus. Na formu 30 x 9 centimetrů, 12 pořádných kousků, budete potřebovat: 2 lžíce lněného…

  • Život

    Veganský měsíc 2019

    Rok se s rokem sešel a mě čeká druhý veganský měsíc. Proč se vzdávám živočišných produktů a jak jsem se k tomu vlastně dostala? Měsíc jako vegan Čím víc se zajímám o to, odkud moje jídlo pochází a co dávám svému tělu, tím víc tíhnu k vegetariánským a veganským alternativám. Mléčných výrobků ani masa se (pravděpodobně) jen tak nevzdám. V různých aspektech života ale věřím tomu, že neexistují jen dvě řešení. Život není černobílý a strava taky ne. A vždycky je možné najít pro vás správnou zlatou střední cestu. Plnou skvělýho jídla. Co to u mě znamená? Když mám chuť dát si k večeři sýry nebo maso, dám si ho.…

  • Recepty

    CIZRNOVÉ KARI S MANGEM

    Je to ostrý. Je to rychlý. Je to skvělý! Jo, takhle bych shrnula veškerý kari. Jakmile máte připravenou/ koupenou kari pastu, je to otázka pár minut aktivní práce. A ne o moc více té pasivní. Ale co je ještě lepší, než rychlost, se kterou jídlo připravíte je jeho chuť. První, které jsem doma začala dělat bylo moje milované čočkari. Ultra rychlé, ultra jednoduché červené kari z červené čočky, které se v podstatě samo uvaří a vždycky ho udělám kotel, abych měla co hodit do mrazáku na případy nouze, když jsme nemocný. Nebo máme třeba kocovinu. Nebo jenom línej den, znáte to.. Ale o tom to dneska není. Dneska bych se…

  • Recepty

    Vegan brownies

    Veganské brownies je jeden z Fílův nejoblíbenějších zákůsků. Občas ho máme na stole skoro až moc často. Úžasná chuť, spoustu čokolády, krustička na povrchu a žvejčkačka uvnitř. Mňam! Tenhle recept vznikl díky mojí bývalé kolegyni Anetce. Celkem pravidelně jsem do Sweet city dělala brownies, klasický ale. No, a Anetka je vegan, tak jsem se jednou rozhodla udělat brownies, které si dá bez výčitek. A od té doby jiné nedělám. Na jednu 22 cm kulatou formu budete potřebovat: 2 lžíce lněného semínka 225 g hladké mouky 1/4 lžičky sody 40 g kakaa 110 g čokolády 3/4 lžičky soli 300 g třtinového cukru 80 g kokosového oleje 1/2 lžičky vanilkového prášku nebo…